|
|
Roomkaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Deeg...;
- 200 gr verkruimelde biscuitjes - 2 tl koekkruiden
125 gr gesmolten boter ---
Vulling...;
- 3 eieren
- 175 gr witte basterdsuiker
- 500 gr roomkaas, in blokjes
- 1 tl vanille-essence
- 2 tl fijngeraspte citroenschil
- slagroom voor de garnering
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 ′C. Maken van het deeg: biscuit, kruiden en boter mengen. Dit mengsel op de bodem en tegen de zijkanten van een ingevette ronde springvorm van 20 cm doorsnede drukken.... Maken van de vulling: Klop eieren en suiker met een elektrische mixer goed door, tot de suiker is opgelost. Voeg beetje bij beetje de roomkaas toe. Voeg essence en de citroenschil toe, kloppen tot het mengsel glad en licht is, dan over de taartbodem gieten.Ongeveer 1 uur bakken, tot de vulling st
Bereidingswijze:
In de springvorm laten afkoelen. Versieren met de slagroom.
|
|
|